[new] [식생활과文化] 우리나라 각 지역별 향토음식에 대해
페이지 정보
작성일 22-11-21 05:16본문
Download : 20071m_siksanghwalmunhwaD.hwp
Download : 20071m_siksanghwalmunhwaD.hwp( 18 )
레포트/인문사회
I. 서론, 1. 한국의 지역별 음식 특징, , II. 본론, 1. 한국 요리의 지역별 특징, (1) 평안도, (2) 황해도, (3) 강원도, (4) 서울, (5) 경기도, (6) 충청도, (7) 전라도, (8) 경상도, (9) 제주도, , III. 結論, , 다운로드 : 278K
[식생활과文化] 우리나라 각 지역별 향토음식에 대해
순서
지역별음식,향토음식,전통음식,인문사회,레포트
설명
I. 서론
1. 한국의 지역별 음식 특징
II. 본론
1. 한국 요리의 지역별 특징
(1) 평안도
(2) 황해도
(3) 강원도
(4) 서울
(5) 경기도
(6) 충청도
(7) 전라도
(8) 경상도
(9) 제주도
III. 結論(결론)
한국은 지리적으로 동, 서, 남 삼면이 바다로 되어 있으며 북쪽으로는 만주대륙 요하 유역까지 연결되어 있어서 북방文化(culture) 가 전래되었으며, 남쪽으로는 삼면이 모두 바다이기 때문에 해 양文化(culture) 도 일찍이 발달하였다. 그렇지만 한국음식文化(culture) 는 밥의 文化(culture) 에서 출발하며, 이러한 밥 文化(culture) 는 지역적 날씨, 지형에 따라 다르게 발달해왔다. 이러한 지리적인 여건 때문에 13세기 이전까지는 북방음식의 유입이 주종을 이루었고 이후 에는 남방계 식품과 조리법이 유입되었으며 근대에 이르러서는 서구의 음식文化(culture) 가 도입되어 한국음식文化(culture) 의 다양성이 생성되었다. 즉, 한강 이북지역에서는 팥, 콩, 좁쌀 등을 쌀하고 혼합해서 먹었고 한강이남 지역에서는…(skip)
I. 서론, 1. 한국의 지역별 음식 특징, , II. 본론, 1. 한국 요리의 지역별 특징, (1) 평안도, (2) 황해도, (3) 강원도, (4) 서울, (5) 경기도, (6) 충청도, (7) 전라도, (8) 경상도, (9) 제주도, , III. 결론, , FileSize : 278K , [식생활과문화] 우리나라 각 지역별 향토음식에 대해인문사회레포트 , 지역별음식 향토음식 전통음식
다.