Kjeldahl법에 의한 단백질 정량
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작성일 22-11-21 21:04
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Kjeldahl법에의한단백질정량
Kjeldahl법에 의한 단백질 정량에 대하여 조사하였습니다. 공시험에서도 3번정도의 …(drop)
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레포트/공학기술
Kjeldahl법에 의한 단백질 정량
Kjeldahl법에 의한 단백질 정량에 대하여 조사하였습니다.
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조단백질 (g%) = × 100
A: 0.1N NaOH용액 1ml에 反應하는 질소의 양(g)
V0 : 공시험의 0.1N NaOH용액의 적정 소비량(ml)
V1 : 본시험의 0.1N NaOH용액의 적정 소비량(ml)
F : 0.1N NaOH 표준용약의 역가
D : 희석배수
N : 질소계수 - average(평균) 6.25
S : 시료채취량 - 2.13
5. 결과 및 고찰
이번 test(실험) 은 무척 어려웠다. 한번의 실수로 다시 test(실험) 을 해야 되었다.Kjeldahl법에의한단백질정량 , Kjeldahl법에 의한 단백질 정량공학기술레포트 ,
다.
