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작성일 23-01-09 19:40본문
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와인 제조의 중심이 유럽으로 옮겨 갈 채비를 하지요.
기원전 2500년경에 기록된 수메르 인의 `길가메시 서사시`로 알려져 있어요.
?구약성서에는 노아의 방주로 잘 알려진 노아가 최초로 포도를 심고 와인을 만들어 마신 후몹시 취해 알몸으로 잠들어버렸다고 기술되어 있지요.
그리스/로마
그리스로 기원전 1000년경에는 이 토지에서 와인 제조가 크게 번성했어요.?그리스때 와인이 중요한influence(영향)을미친것은 신들의 influence(영향)이크다.
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제목 : 술과음료(와인)
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주제: 와인
와인에대해 알아봅시다^^
Ⅰ 역싸와 종류
Ⅱ 발달과정
Ⅲ 어울리는요리
Ⅳ 느낀점
Ⅴ reference
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와인의 역싸
와인은 인간이 개입하지 않아도 저절로 완성되는 술이기 때문에
인류의 탄생과 역싸를 함께했다고 추정되고 있다
원초의 와인 생산은 야생 포도를 이용한 것으로 추정되나,
고대 메소포타미아에서는 기원전 7000~6000년경에 와인 생산을 목적으로 한 포도 재배?가 처음 되었다.
중세/근세
중세에서 근세에 걸쳐 와인의 품질 향상과 지리적 확대에 큰 역할을 담당한…(省略)
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레포트/경영경제
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다.
술의 신으로 신격이 높은 디오니소스를 숭배한 사실로도 알 수 있지요.
이것이 오늘날 `심포지엄`의 어원이 되었죠.
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?이탈리아 반도에는 그리스에서 와인 제조가 전해져
기원전 8세기에 건국된 로마제국에서도 점차 포도 재배와 와인 생산이 번성했어요.
기원전 1세기에 처음 된 로마제국의 북진과 함께
와인 제조는 프랑스, 독일 등에도 퍼져나갔지요.
와인 저장 용기가 초벌구이한 암포라에서 나무통으로 바뀐 것도 로마시대에요
기원 직후 서아시아에서는
예수 그리스도가 와인을 자신의 피라고 부르는 중요한 사건이 일어났어요.?
그 때문에 와인은 크리스트교의 상징이라고도 할 수 있는 위치에 올랐답니다.