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작성일 22-09-23 09:33

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(기준 : 한달 mean or average(평균) )
엄마의 마음을 닮았다
1) 식품안전에 대한 불신 증가, 국내산과 가공을 최소화한 식품 선호
-비위생적인 식품 취급, 수입식품의 안전, 식중독 미생물, 살균되지 않은 식품, 수입 식품, GMO 식품에 한 불신 증가로 식품 구매 방식의 change(변화).
-지역에서 재배한 식품을 가장 안전한 식품으로 보는 소비자 증가하면서 가까운 지역에 서 생산된 농작물, 축산물을 활용하는 메뉴가 인기
-식품첨가물 등에 한 우려가 높아지면서 첨가물을 사용하지 않고 가공을 최소화한 식품이 소비자가 가장 원하는 음식임.
원산지와 먹거리 안전성에 대한 불안을 해소할 수 있는 친environment(환경) 채소가 소비 트렌드로 급부상…(To be continued )

레포트/경영경제

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