전통주의 효능과 복분자주 만들기
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작성일 22-11-20 18:12본문
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다음으로 과실향이 있다 과즙을 전혀 사용하지 않았는데도 잘 발효된 전통약주에서는 사과향이나 수박…(생략(省略))
다.
좋은 전통약주는 맑고 황금색을 띄는 것이 좋으며 단, 약재 등 곡물이 아닌 원료가 들어간 경우 원료의 색깔에 따라 달라지기도 한다.,인문사회,레포트
전통주의 효능과 복분자주 만들기
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전통약주에는 크게 나누어 두 가지 향이 있다 하나는 누룩의 독특한 향으로써 대개 구수한 느낌 의 냄새이다.복분자주의효능과제조요령 , 전통주의 효능과 복분자주 만들기인문사회레포트 ,
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전통주의 효능과 복분자주 만들기에 대한 자료(data)입니다. 일반적으로 술은 오래된 것이 좋다고 생각하기 쉬우나 곡물을 사용한 발효주는 만든지 1백일 지나지 않는 것이 좋은 경우가 많다. 누룩향에 익숙치 못한 현대인들은 짙은 누룩향을 좋아하지 않으나 적당한 누룩향은 품격높은 전통약주에서 빼놓을 수 없는 향이다.